Cada fin de año, la uva se convierte en una de las protagonistas de las festividades, especialmente en Aguascalientes, donde muchas familias siguen la tradición de comer una uva por cada campanada para pedir deseos. Sin embargo, este 2024, los precios de esta fruta han experimentado un aumento significativo que pone en duda si este gesto de buena suerte será accesible para todos.
En el Centro Comercial Agropecuario de Aguascalientes, el kilo de uva ha superado los doscientos pesos, un aumento que ha dejado sorprendidos a los compradores habituales. Gerardo Palomino Macías, presidente del Centro Comercial Agropecuario (CCA), explicó que el incremento se debe a varios factores. “Siempre para fin de año hay un aumento en el precio de la uva debido a la alta demanda, pero este año la producción fue muy baja”, detalló. A esto se suma que, en esta temporada, no hay uvas mexicanas disponibles en el mercado, lo que ha obligado a los comerciantes a traer producto de Estados Unidos y Perú. Sin embargo, la uva americana ya se agotó, dejando solo la peruana en los estantes.
Uva: la tradición que enfrenta un aumento en su precio
El precio de la caja de uva blanca sin semilla, que anteriormente oscilaba entre los 600 y 800 pesos, ha alcanzado los 1,400 pesos. Esto ha hecho que los precios al menudeo fluctúen entre los 160 y 200 pesos por kilo. Aunque algunos consumidores optan por la uva roja o morada, que es más pequeña y de igual calidad, esta variedad no tiene la misma demanda que la uva blanca, más grande y considerada de mejor presentación.
Este aumento en el precio de la uva ha afectado a muchas familias que acostumbran este ritual para recibir el Año Nuevo. Aunque es una tradición profundamente arraigada, el precio de la uva podría poner en apuros a quienes desean seguir con esta costumbre. La demanda por esta fruta, esencial en muchas celebraciones, continúa, pero con la sombra de un costo elevado que hace que el simbolismo de la uva, ligada a la prosperidad y la bonanza, sea aún más costoso este año.
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